豆腐这么做,简单美味有营养,果然还是家常菜最好吃

豆腐的做法以前我们讲过不少了,今天再来一个:豌豆肉末烧豆腐,豆腐这么做,鲜美嫩滑,简单美味有营养。果然还是家常菜最好吃呀~制作这道菜需要用到的食材有:豆腐,豌豆,肉末,甜椒;调味的有:盐,适量味极鲜生抽,淀粉。

豆腐的做法以前我们讲过不少了,今天再来一个:豌豆肉末烧豆腐,豆腐这么做,鲜美嫩滑,简单美味有营养,果然还是家常菜最好吃呀~

豆腐这么做,简单美味有营养,果然还是家常菜最好吃

制作这道菜需要用到的食材有:豆腐,豌豆,肉末,甜椒(选用);调味的有:盐,适量味极鲜生抽,淀粉。注:鸡精视个人口味和习惯,自行添加;我用甜椒是因为做别的菜剩下了一小溜儿,不想浪费了,不用也可以,或者换成胡萝卜等。

豆腐这么做,简单美味有营养,果然还是家常菜最好吃

豆腐冲洗一下,切成小块;甜椒洗干净切小丁;取一小碗,加适量淀粉和清水,调成水淀粉,淀粉不需要太多,勾个薄欠;要加鸡精的亲,把鸡精放进水淀粉里,搅匀。

豆腐这么做,简单美味有营养,果然还是家常菜最好吃

热锅凉油,下肉末,炒散,至变色。热锅凉油下肉末,不会粘锅,肉也不会成团。另:喜欢葱姜的亲,可以先葱姜爆锅,再下肉末。

下洗好的豌豆,炒至颜色翠绿后,加适量味极鲜生抽,炒香。

加清水,烧开。水量能没过豆腐即可(根据你的豆腐用量,自行观察)。

开锅后,下豆腐,再次开锅后,中小火煮5,6分钟。注:豆腐我没有焯水,介意的亲可以先把豆腐焯水后再下锅。

加适量盐(可以尝一下咸淡,味道合适后),勾入水淀粉,用锅铲推匀,汤汁变稠即可关火。

盛出,简单易做好下饭的豌豆肉末烧豆腐就完成哒~

好吃不过家常菜,喜欢这道豌豆肉末烧豆腐的亲,不妨动手试一试哦~!

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